当遇到跟乙方购买的土地承包合同，甲方不承认、不履行的情况时，可以参考以下步骤来处理：

    确认合同效力

    合同主体资格 ：要确定乙方是否有合法的土地承包权，是否有权将土地承包权进行转让。例如查看乙方与发包方签订的原始土地承包合同，确认其中是否允许乙方转包或转让承包权。同时，要确保你与乙方签订的合同符合法律规定的形式和实质要件。

    合同内容合法性 ：检查合同内容是否违反法律法规的强制性规定，比如是否违反土地用途管制制度，是否损害国家、集体或第三人的合法权益等。如果合同有效，那么双方都应当按照合同约定履行各自的义务。

    收集证据

    合同文本 ：完整保存你与乙方签订的土地承包合同，合同中应明确双方的权利义务、土地的具体情况（如位置、面积、用途等）、承包期限、价款及支付方式等重要条款。

    支付凭证 ：提供购买土地承包权的付款凭证，如银行转账记录、收据等，以证明你已经按照合同约定履行了付款义务。

    沟通记录 ：保存与甲方、乙方之间的沟通记录，包括短信、微信聊天记录、电子邮件、电话录音等。这些记录可能包含了关于土地承包合同的协商过程、甲方对合同的知晓情况等重要信息。

    土地使用相关证据 ：如果你已经实际使用了该土地，收集相关证据，如在土地上进行种植、养殖的照片、视频，与第三方关于土地使用的合作协议等，证明你对土地的实际占有和使用情况。

    与甲方沟通协商

    直接沟通 ：尝试与甲方进行面对面的沟通，了解其不承认、不履行合同的原因。以平和的态度向甲方说明合同的合法性和有效性，以及你已经按照合同履行了相应义务，要求甲方按照合同约定履行其义务。

    发送书面通知 ：如果直接沟通效果不佳，可以向甲方发送书面通知，明确指出合同的存在和双方的权利义务，要求甲方在一定期限内履行合同，并告知其不履行合同可能承担的法律后果。书面通知应通过邮政快递等方式送达，并保留好送达凭证。

    寻求第三方调解

    村委会或乡镇政府 ：农村土地承包纠纷可以先寻求村委会或乡镇政府的调解。他们对当地的土地情况比较了解，并且具有一定的调解能力和经验。向他们详细说明情况，提供相关证据，请求他们协助调解，促使甲方履行合同。

    行业协会或调解机构 ：如果涉及到特定行业的土地承包，也可以向相关的行业协会或专业调解机构寻求帮助。这些机构通常有专业的调解人员，能够根据行业特点和法律法规进行调解。

    提起诉讼

    确定管辖法院 ：根据《民事诉讼法》的相关规定，土地承包合同纠纷一般由土地所在地的基层人民法院管辖。

    撰写起诉状 ：在起诉状中，要明确原告（你）和被告（甲方）的基本信息，诉讼请求（如要求甲方继续履行合同、赔偿损失等），事实和理由（详细说明合同的签订过程、履行情况以及甲方不承认、不履行合同的具体情况），并附上相关证据。

    参加诉讼 ：按照法院的通知参加庭审，在庭审过程中，要充分陈述自己的观点和理由，出示相关证据，反驳对方的观点。法院会根据双方的陈述和证据进行审理，并作出判决。如果对一审判决不服，还可以在规定的期限内提起上诉。

    申请强制执行

   - 如果法院判决甲方履行合同义务，但甲方仍然拒不履行，你可以在判决生效后，向法院申请强制执行。法院会采取一系列强制执行措施，如查询、冻结、划拨甲方的财产，查封、拍卖甲方的其他资产等，以确保判决得到执行。