要解除“优选易借”合同，可参考以下一般步骤和方法，但需注意该平台可能存在不合规风险，在处理过程中要谨慎保护个人信息和资金安全：

    确认合同条款

   仔细查阅与“优选易借”签订的合同，明确其中关于合同解除的相关条款，比如是否有约定的解除条件、解除的方式、是否需要承担违约责任等内容。了解这些条款有助于你按照合法合规的方式操作。

    与平台协商解除

   1. 联系客服

   通过“优选易借”平台提供的官方客服渠道，如客服电话、在线客服等，主动联系平台工作人员，表达你想要解除合同的意愿，并说明解除合同的原因。在沟通时，要注意保留相关的聊天记录或通话录音，以备后续可能出现的纠纷。

   2. 达成一致

   如果平台同意解除合同，双方应就解除合同的具体事宜达成一致，包括是否需要支付违约金、合同解除的时间等。最好能以书面形式（如邮件、协议等）确认双方的协商结果。

    法定解除情形

   如果存在以下法定情形，你可以依法解除合同：

   1. 平台违约

   如果“优选易借”平台存在违约行为，如未按照合同约定提供借款服务、擅自提高利率、泄露你的个人信息等，你可以以平台违约为由，书面通知平台解除合同，并要求其承担违约责任。

   2. 不可抗力

   因不可抗力致使不能实现合同目的，例如发生自然灾害、政府政策变化等不可预见、不可避免且不能克服的客观情况，导致你无法继续履行合同或合同目的无法实现，你可以解除合同。同样，需要书面通知平台。

    寻求监管部门或法律途径

   1. 监管部门

   如果在与平台协商过程中遇到困难，或者发现平台存在违法违规行为，如套路贷、砍头息等，你可以向相关金融监管部门（如银保监会）、互联网金融协会等机构投诉举报，寻求他们的帮助和支持。

   2. 法律途径

   如果通过上述方式都无法解决问题，你可以考虑通过法律途径解除合同。向有管辖权的人民法院提起诉讼，请求法院判决解除合同，并要求平台承担相应的法律责任。在诉讼过程中，要注意收集和保存相关证据，如合同、转账记录、聊天记录、通话录音等。

   需要提醒的是，“优选易借”这类网贷平台鱼龙混杂，部分可能存在诈骗、违规等风险。在整个解除合同的过程中，要保持警惕，避免遭受二次诈骗或其他损失。