这种情况对方的行为属于违约和不诚信行为，你可以采取以下办法来维护自己的权益：

    自行协商

   虽然对方把你微信删了，但你可以尝试通过其他方式联系对方，比如短信、电话等。心平气和地和对方沟通，提醒对方借款事实，要求其尽快还款，并保留好相关的沟通记录，万一后续需要维权，这些记录可以作为证据。

    收集证据

   如果自行协商不成，就要考虑走法律途径，在此之前需要收集充分的证据：

    借款记录 ：查找网上借款时的聊天记录、转账记录等，这些可以证明借款的金额、时间和借款事实。比如微信转账有转账凭证，上面会显示转账金额、时间以及对方的收款账号等信息。

    身份信息 ：要尽可能获取对方的身份信息，如姓名、身份证号、联系方式、居住地址等，这是起诉时需要向法院提供的必要信息。如果你是通过正规网络借贷平台借的钱，平台可能会留存对方的部分身份信息，你可以尝试联系平台获取。

    申请支付令（如果符合条件）

   在你与对方没有其他债务纠纷，且支付令能够送达对方的情况下，你可以向法院申请支付令。法院会根据你的申请向对方发出支付令，要求对方在规定的期限内偿还借款。如果对方在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令的，你可以向法院申请强制执行。申请支付令的优点是程序简便、快捷，但如果对方提出合理异议，支付令就会失效，你还得通过诉讼程序解决。

    起诉

   如果上述方法都行不通，你可以向法院提起诉讼：

    确定管辖法院 ：一般是被告住所地或者合同履行地的法院有管辖权。合同履行地可以是接收货币一方所在地，也就是你的住所地法院可能有管辖权。

    撰写起诉状 ：起诉状中要写明原被告的基本信息、诉讼请求（要求对方偿还借款本金及利息等）、事实和理由（借款的经过等）。

    立案 ：携带起诉状、证据材料等前往法院立案，法院受理后会通知你缴纳诉讼费。

    参加庭审 ：按照法院的通知参加庭审，在庭审中充分陈述自己的观点和证据，反驳对方的抗辩。

    执行 ：如果法院判决你胜诉，而对方在规定的期限内仍不还款，你可以在判决书生效后向法院申请强制执行，法院会通过查询、冻结、扣划对方的财产等方式来实现你的债权。

   三千元的标的额虽然不算大，但维护自己的合法权益是很有必要的。在采取行动之前，你也可以根据实际情况向律师进一步咨询，了解具体的法律程序和操作细节。