营运车辆在事故中占七成责任，对方占三成责任时，对方有权主张误工费。具体分析如下：
一、误工费的定义与法律依据

1. 误工费是指因事故或纠纷导致受害人无法正常工作而产生的经济损失。
2. 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿因误工减少的收入。对于营运车辆而言，若事故导致对方无法正常从事经营活动，由此产生的合理停运损失，在性质上等同于误工费。
   二、营运车辆事故中误工费的赔偿条件
3. 对方需证明实际损失：对方需提供营运许可证、营运合同、收入流水、维修时间证明等材料，以证明其因事故导致的停运损失具体金额。
4. 损失与事故有直接因果关系：对方需证明停运损失是由本次事故直接导致的，而非其他因素。
5. 责任划分比例：在三七责任划分下，对方作为占三成责任的一方，其误工费（停运损失）应由双方按责任比例分担。即，营运车辆方需承担对方合理停运损失的70%。
   三、赔偿标准与流程
6. 赔偿标准：误工费（停运损失）根据受害人的误工时间和收入状况确定。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按其最近三年的平均收入计算；无法举证的，可参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
7. 赔偿流程：双方可协商赔偿金额；协商不成的，可通过调解或诉讼解决。诉讼中，法院将根据双方提供的证据和法律规定，判定赔偿金额。