若打假人购买到过期胶棒，商家将面临多重法律责任，具体处理方式如下：
一、行政责任

1. 依据《中华人民共和国产品质量法》及《中华人民共和国消费者权益保护法》：商家售卖过期胶棒，行政管理部门将责令停止销售并没收过期产品，防止其继续流通造成危害。例如，市场监督管理部门检查发现后，会下达停售通知并要求下架处理。
2. 罚款：商家可能面临罚款，金额根据违法销售产品的货值金额、违法所得等因素确定。具体而言，生产、销售过期产品的，可处违法销售产品货值金额二倍以下的罚款，并没收违法所得；若商品质量不符合要求且未对消费者造成损害，可根据情节单处或并处警告、没收违法所得及一万元以上五倍以下罚款，无违法所得者处以一万元以下罚款；情节严重的，还可能被责令停业整顿或吊销营业执照。
   二、民事责任
3. 退货退款：消费者购买到过期胶棒后，有权要求商家退货退款，商家应及时办理退货手续并退还货款。
4. 赔偿损失：若消费者因使用过期胶棒遭受人身损害或财产损失，商家需承担赔偿责任，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金、死亡赔偿金及财产损失等。例如，因过敏产生的医疗费用和误工费用，商家应全额赔偿。
5. 增加赔偿：根据《消费者权益保护法》，若商家存在欺诈行为，还需按消费者要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品价款的三倍，不足五百元的为五百元。
   三、刑事责任
   若商家销售过期胶棒的行为情节严重，如销售金额巨大或对消费者造成严重人身伤害等，可能构成犯罪，依法追究刑事责任。生产、销售伪劣产品罪：根据销售金额的不同，可能面临二年以下有期徒刑至无期徒刑不等的刑罚，并处销售金额百分之五十以上二倍以下的罚金或没收财产。生产、销售不符合安全标准的产品罪：若销售的过期胶棒属于不符合保障人身、财产安全标准的产品，并造成严重后果，可能面临五年以下有期徒刑至五年以上有期徒刑的刑罚，并处相应罚金。