整栋楼起火损失的负责方需根据具体情况来确定。一般来说，损失应由引起火灾的责任方来承担。
一、火灾责任方的确定

1. 如果是某个业主家里因用电不慎导致起火，那么该业主应当承担赔偿责任。
2. 如果是公共区域或者其他地方漏电起火，则可能由物业公司和保险公司来承担相应的赔偿责任。
3. 若火灾原因不明，或者存在多方责任，则需要通过相关部门的调查来确定具体责任方。
   二、赔偿责任的法律依据
   根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人财产的，财产损失应按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式来进行计算。因此，在火灾事故中，受害方有权要求责任方按照上述规定进行赔偿。
   三、特殊情况的处理
4. 如果责任方无力承担全部赔偿责任，受害方可以尝试通过法律途径来追讨损失，如向法院提起诉讼并申请强制执行。
5. 在某些情况下，政府或相关机构可能会提供一定的救助或补贴，以帮助受灾群众渡过难关。
   综上所述，整栋楼起火损失的负责方应根据火灾原因和责任方来确定。在处理此类事故时，应遵循相关法律法规的规定，并确保受害方的合法权益得到妥善保障。