当在诈骗案件中作为为老板签合同收钱的人员被公安局要求做笔录时，可按以下步骤应对：
一、明确身份与义务

1. 确认身份：首先明确自己在案件中的身份，是证人、违法嫌疑人还是犯罪嫌疑人，这将影响后续的法律程序和可能面临的法律后果。
2. 了解义务：作为公民，有义务配合公安机关的调查工作，如实提供相关信息，不得故意隐瞒或提供虚假内容。
   二、准备与配合
3. 准备材料：整理与案件相关的所有证据材料，如合同、转账记录、聊天记录等，以便在做笔录时能准确陈述事实。
4. 如实陈述：在做笔录时，要如实讲述你所知道的与案件有关的一切情况，包括合同签订的过程、资金流转情况等，既不夸大也不刻意隐瞒。
5. 仔细核对：笔录完成后，务必仔细阅读，检查笔录内容是否准确记录了你的陈述。如果发现有遗漏、错误或与你所说不符的地方，要及时要求更正或补充，确认无误后再签字捺印。
   三、寻求法律帮助与后续跟进
6. 聘请律师：如果认为自己可能涉及法律责任，或者对案件处理有疑问，可以聘请专业律师提供法律建议和帮助。
7. 了解流程：了解案件的后续流程，包括侦查阶段、审查起诉阶段和审判阶段，以便做好相应的准备和配合工作。
8. 持续配合：在整个过程中，应当积极配合警方的调查工作，按照警方的要求按时到指定地点接受询问等。