顾客在超市不存商品导致纠纷，责任归属需根据具体情况判断，主要涉及超市与顾客双方的责任。以下是对此问题的详细分析：
一、超市的责任

1. 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，超市作为经营场所，有义务采取合理的安全措施保护顾客的财产安全，如设置监控设备、安排安保人员巡逻等。若超市因疏于管理或未采取必要的安全措施导致顾客财物受损，超市可能需要承担一定的赔偿责任。
2. 责任判定：若超市的监控设备损坏未及时修复，或安保人员未按规定巡逻，导致顾客财物受损，超市可能被视为未尽到安全保障义务，需承担相应责任。
   二、顾客的责任
3. 保管义务：顾客在超市购物时，有义务妥善保管自己的财物。若顾客因自身疏忽大意导致财物受损，如将贵重物品随意放置、未留意周围环境等，则主要责任应由顾客自行承担。
4. 减轻损失：在发现财物受损后，顾客应及时采取措施，如报警并寻求超市的帮助，以尽量减轻损失。
   三、特殊情况的责任判定
5. 寄存服务：若超市提供寄存服务，且顾客选择使用，则超市与顾客之间形成了保管合同关系。根据《中华人民共和国民法典》第八百九十七条，若因超市保管不善导致顾客财物受损，超市应承担赔偿责任。但若超市能证明自己无故意或重大过失，则可能不承担赔偿责任。