总结性回答：您描述的情形是否构成正当防卫，需结合具体情境，依据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定进行综合判断。
一、正当防卫的认定条件

1. 存在不法侵害：对方伸手打您老公的行为，若构成殴打等暴力行为，则满足不法侵害的前提条件。若仅为轻微推搡或言语挑衅，则可能不构成不法侵害。
2. 不法侵害正在进行：您的拦截行为必须发生在对方殴打行为正在进行的过程中。若殴打行为已停止，您再采取行动，则不属于正当防卫。
3. 目的是防卫：您拦截的目的是为了保护您老公免受正在进行的不法侵害，而非出于报复或泄愤。若目的发生变化，如从防卫转为故意伤害对方，则性质可能改变。
4. 限度适当：您的拦截行为不能明显超过必要限度造成重大损害。例如，若对方只是轻微推搡，您却用力推搡导致对方摔倒并断肋骨，则可能超过必要限度。
   二、特殊防卫的适用
   若对方正在进行行凶、杀人等严重危及人身安全的暴力犯罪，您采取防卫行为造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。但在此案例中，若对方只是普通殴打行为，则不适用特殊防卫条款。
   三、防卫过当的法律责任
   若您的拦截行为明显超过必要限度造成重大损害，则应当负刑事责任，但应当减轻或者免除处罚。因此，在采取行动时，务必保持冷静和克制，避免防卫过当。