借一千块给别人理论上是能要回的，若通过起诉方式追讨，以下为你介绍所需证据和具体流程：

    所需证据

    证明借贷关系存在的证据

    借条或借款合同 ：这是最直接证明借贷关系的证据，上面通常会写明借款金额、借款时间、还款时间、利息等重要信息。如果有双方签字或盖章，其证明力更强。

    聊天记录 ：若没有书面借条，微信、短信等聊天记录也可以作为证据。聊天记录中要能明确体现出双方存在借款的合意，比如借款人明确提出借款请求，出借人同意借款等内容。

    电话录音 ：在与借款人沟通借款事宜时的电话录音，只要能清晰反映借款事实，也具有一定的证明作用。录音时要注意保持连贯性，不能剪辑，并且要能证明双方的身份。

    证明款项交付的证据

    转账记录 ：如果是通过银行转账、微信转账、支付宝转账等方式出借资金，转账记录可以证明你已经将借款交付给了对方。转账记录上要显示转账时间、金额、转账双方的账号等信息。

    现金交付证据 ：如果是现金交付，需要有其他证据来佐证，比如交付现金时的见证人证言，或者事后借款人确认收到现金的聊天记录、录音等。

    起诉流程

    确定管辖法院 ：一般情况下，民间借贷纠纷由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。如果双方在借条或借款合同中约定了管辖法院，则按照约定执行。被告住所地是指被告的户籍所在地，若被告经常居住地与户籍所在地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。合同履行地通常为接受货币一方所在地，即出借人所在地。

    准备起诉材料

    起诉状 ：要写明原告和被告的基本信息（包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等）、诉讼请求（要求被告偿还借款本金及利息等）、事实和理由（借款的经过、催款情况等）。

    证据材料 ：将前面提到的借条、聊天记录、转账记录等证据整理成证据清单，并附上证据的复印件。

    身份证明 ：原告的身份证复印件，以证明原告的身份。

    提交起诉材料 ：将准备好的起诉材料提交给有管辖权的人民法院立案庭。法院会对起诉材料进行审查，如果符合立案条件，会予以立案，并通知你缴纳诉讼费。

    缴纳诉讼费 ：根据案件的标的额（即借款金额），按照一定的比例缴纳诉讼费。一千元的借款案件，诉讼费通常为50元。缴纳诉讼费后，案件正式进入审理程序。

    参加庭审 ：法院会安排开庭时间，并通知双方当事人。在庭审过程中，原告需要陈述诉讼请求和事实理由，并出示证据；被告会进行答辩和质证。双方可以进行辩论，阐述自己的观点和意见。

    等待判决 ：庭审结束后，法院会根据双方的陈述和证据进行审理，并作出判决。如果原告胜诉，被告需要按照判决履行还款义务；如果被告不服判决，可以在规定的时间内上诉。

    申请强制执行 ：如果被告在判决规定的期限内未履行还款义务，原告可以在判决生效后向法院申请强制执行。法院会采取查封、扣押、冻结被告财产等措施，以实现原告的债权。