在湖南省衡阳县，退休教师去世后未进行火葬是否能领取安葬费和抚恤金，需要区分不同情况来看：

    政策规定层面

    通常情况 ：根据国家相关殡葬管理政策以及部分地方规定，鼓励实行火葬，以节约土地资源、保护环境等。在湖南，依据《湖南省实施〈殡葬管理条例〉办法》，人口稠密、耕地较少、交通方便的地区，应当实行火葬。在实行火葬的地区，如果应当实行火葬而未火葬的，可能会影响相关费用的领取。

    特殊情况 ：尊重少数民族的丧葬习俗；对自愿实行丧葬改革的，他人不得干涉。此外，宗教教职人员死亡后，可以按照宗教习俗安置、处理遗体，但应遵守国家有关规定。如果退休教师属于符合特殊情况可以不火葬的情形，一般不影响其领取安葬费和抚恤金。

    实际执行情况

    可能无法领取 ：在实行火葬的区域，当地人社部门或财政部门在审核退休人员丧葬费和抚恤金申领时，通常会要求提供火化证明作为必要材料。若无法提供，可能会以不符合规定为由拒绝发放安葬费和抚恤金。

    特殊协调 ：也存在一些特殊情况可以协调解决。比如当地政策执行并非绝对严格，或者有合理的特殊原因（如逝者生前遗嘱要求土葬且符合相关特殊规定等），家属可以向相关部门提出申请并说明情况，经过一定的审批流程后，有可能获得安葬费和抚恤金。

   建议家属及时与当地的教育部门、社保部门或民政部门沟通，详细了解具体的政策和办理流程，并按照要求提供相关证明材料，以确定能否领取以及如何领取安葬费和抚恤金。