车祸导致肱骨大结节撕裂骨折，具体能评定为几级伤残需要结合恢复情况，由专业的鉴定机构依据相关标准进行判断，以下为你介绍一般可能涉及的鉴定标准及结果分析：

    适用标准

   在交通事故中，对于人体伤残等级的鉴定，一般适用《人体损伤致残程度分级》。该标准将人体损伤致残程度划分为十个等级，从一级（人体致残率100%）到十级（人体致残率10%），每级致残率相差10%。

    不同恢复情况的可能评级

    未留下明显功能障碍 ：如果肱骨大结节撕裂骨折经过治疗后，骨折愈合良好，肩关节的活动功能基本恢复正常，未遗留明显的功能障碍，这种情况下通常难以评定为伤残等级。

    遗留一定功能障碍 ：如果骨折愈合不佳，或者因损伤导致肩关节周围软组织粘连、肌肉萎缩等，使肩关节活动受限，影响了上肢的正常功能，可能会被评定为伤残。一般来说，肩关节功能丧失25%以上，有可能评定为十级伤残 。不过，这只是一个大致的参考，具体的功能丧失程度需要专业的鉴定人员通过测量和评估来确定。

    鉴定流程

   伤残鉴定一般在治疗终结后进行，通常是出院后三个月，但如果伤情已经稳定可以根据医疗机构的建议提前进行鉴定。具体流程如下：

   1. 申请 ：可以由事故双方共同委托，也可以在向法院提起诉讼后，由法院委托具有资质的司法鉴定机构进行鉴定。

   2. 提交材料 ：需要提供包括入院记录、出院记录、病历本、诊断证明书、X光片、CT片及报告单等相关材料。

   3. 进行鉴定 ：鉴定机构安排时间对伤者进行检查和评估，根据检查结果和相关标准作出伤残等级评定。