中标之后更换品牌，一般情况下是不允许的，但在特定条件下，经过法定程序和招标单位同意，可以进行品牌变更。以下是对此问题的详细分析：

一、一般情况下的禁止

1. 合同约束力：中标后，供应商与招标单位之间建立了具有法律效力的合同关系。根据《中华人民共和国民法典》合同编的规定，当事人应全面履行自己的义务，不得擅自变更或解除合同。随意更换品牌可能构成对合同的实质性修改，从而构成违约。
2. 公平竞争原则：招投标活动旨在通过公开、公平、公正的方式选择最优供应商和产品。允许中标后随意更改品牌将破坏这一公平竞争环境，可能引发其他供应商的质疑和投诉。

二、特殊情况下的允许

1. 原品牌产品问题：如原品牌产品出现质量问题、供应不足、停产断货等客观合理情况，且经过招标单位书面同意，可以更换品牌。此时，供应商需提供相关证明文件，如质量检测报告、停产通知等。
2. 技术升级或创新：新技术出现或原有技术得到显著改进，使得原品牌产品不再符合项目需求或技术规格，或有更高效、经济的替代产品可用。此时，供应商需提供新技术介绍、性能对比报告等，证明变更品牌的必要性和优越性。
3. 法律法规变化：新的法律法规出台，导致原品牌产品不再符合相关标准或规定。此时，供应商需提供新法规的官方文件、解读等，说明变更品牌的合规性。

三、更换品牌的程序

1. 与招标单位沟通：及时与招标单位沟通，详细说明需要更改品牌的原因，并获得其书面同意。
2. 提交申请资料：按照招标单位或监管机构的要求，提交品牌更换申请书、替代品牌产品资料、原品牌产品的问题证明（如适用）、价格对比资料以及新品牌供应商资料等。
3. 履行审批手续：根据相关规定，可能需要向财政部门等监管机构提交变更申请，并等待审核批准。