在民事借贷纠纷中，若被告不承认收到银行汇款，原告需积极收集证据并通过法律途径解决，以下是对该问题的详细解答：
一、原告应承担的举证责任
- 证据收集：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十七条，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。原告需收集并整理能够证明借款事实及款项交付的证据，包括但不限于银行转账记录、借款合同、聊天记录、通话录音等。
- 转账记录的证明力：银行转账记录是证明款项交付的直接证据。原告应确保转账记录清晰显示金额、时间、账号等信息，并备注“借款”字样，以增强其证明力。若转账记录真实、合法、有效，且能够与借款合同或其他证据相互印证，将构成完整的证据链，足以证明借款事实的存在。
二、被告的抗辩策略及应对
- 事实层面的抗辩：
- 直接证据证明未收款：被告可提供银行账户流水明细，证明在原告所称的借款日期前后，没有相应款项的入账记录。同时，详细阐述个人或公司在相关时间段内的资金流动情况，确保无不明资金入账与借款金额相符。
- 交易习惯与常理反驳：被告可指出原告主张的借款交付方式（如现金交付大额款项）不符合双方以往的交易习惯或市场常规，要求原告提供合理的现金来源及交付过程证据。同时，强调在正常借贷关系中，借款人收到款项后会出具收条或借条等凭证，而被告未曾出具此类凭证。
- 证人证言与通信记录：被告可寻找能够证明未收到款项的证人，并获取其证言。同时，提供与原告的通信记录，证明双方未就借款实际交付达成共识。
- 借款合同生效要件质疑：根据《中华人民共和国民法典》第六百七十九条，自然人之间的借款合同，自贷款人提供借款时成立。被告可主张虽签订借款合同但未收到借款，因此合同未生效。同时，对借款合同中的模糊或歧义条款进行有利于被告的解释，以支持未收到钱的抗辩。
- 诉讼时效与证据规则运用：被告可检查原告的起诉是否超过法定诉讼时效期间，若超过则可提出抗辩。同时，依据“谁主张，谁举证”原则，强调原告需承担借款已交付的举证责任，要求法院驳回原告诉讼请求若其证据不足。
三、法院对证据的审查与判决
- 证据审查：法院将对原告提交的证据进行全面审查，包括借条、转账记录、聊天记录等，以判断是否能形成完整的证据链，足以证明借款事实的存在。同时，法院也会对被告提出的抗辩理由和证据进行审查，以判断其是否合理、合法。
- 判决结果：若原告提供的证据真实、合法、有效，且能够充分证明借款事实，法院将支持原告的诉讼请求，判决被告偿还借款本金及相应的利息、逾期违约金等费用。相反，若原告提供的证据不足或存在瑕疵，无法证明借款事实，或被告提出的抗辩理由和证据充分、合理，法院则可能驳回原告的诉讼请求。
