拒付证明由谁出具，这一问题的答案取决于拒付的具体情境和所涉及的票据类型。在承兑汇票的业务中，拒绝付款证明的出具主体可以是多样化的，具体分为以下几种情况：

1. 拒绝证书：根据相关法律法规，拒绝证书可以由法院公证处、商会或银行公会等国家授权机关制作。这类证明具有法律效力，证明持票人已依法行使票据权利而被拒绝，或无法行使票据权利。
2. 退票理由书：当付款人委托代理银行进行付款时，若拒绝付款，则由该代理银行出具退票理由书。退票理由书中会详细记载不承兑或不付款的具体理由。
3. 票据上直接记载：在某些情况下，承兑人、付款人或代理付款银行也可以直接在汇票上记载拒绝事由，并加盖公章，作为拒绝付款的证明。
4. 其他有关证明：若因承兑人或付款人死亡、逃匿等原因无法取得上述拒绝证明时，持票人可以依法取得其他相关证明，如法院的相关司法文书等，作为拒绝付款的依据。
5. 人民法院的司法文书：在特定情况下，如承兑人或付款人被宣告破产，人民法院出具的司法文书也具有拒绝证明的效力。
   综上所述，拒付证明的出具主体并非固定，而是根据拒付的具体情况和所涉及的票据类型来确定。无论是哪种形式的拒绝付款证明，都应包含汇票的基本信息、拒绝付款的具体事由等关键要素，并确保其法律效力，以便持票人能够据此行使追索权。