个人之间民间借贷利息的起算时间并非固定从催要之日起算，而是需根据借款合同或协议的约定以及实际情况来综合确定。以下是对这一问题的详细分析：
一、利息计算的法律依据
《中华人民共和国民法典》第六百八十条规定：禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。
这一条款明确了民间借贷中利息计算的基本原则，即利息的计算需基于借款合同的约定，且利率不得违反国家规定。
二、利息计算的起始时间
- 有约定付息时间：
- 若借贷双方在借款合同或借条等凭证中明确约定了利息起算时间，则应严格按照该约定执行。例如，双方约定自借款交付后的第30日起开始计算利息，那么利息的起算时间即为借款交付后的第30日。
- 未约定或约定不明：
- 若借款合同中未约定利息起算时间或约定不明确，但约定了还款期限，则利息一般自还款期限届满之日起开始计算。
- 若既未约定利息也未约定还款期限，出借人可随时要求借款人还款，但需给予借款人一定合理准备时间（如通知借款人后1个月内还款）。在此情况下，利息通常从合理准备期限届满后开始计算。
- 在借款合同或协议未特别约定利息起算时间的情况下，利息也常从借款实际发生、资金到达借款人账户的日期开始计算。
三、特殊情况下的利息计算
- 逾期还款：
- 若借款人未按约定期限还款，出借人有权主张自逾期之日起参照当时一年期贷款市场报价利率（LPR）计算的逾期利息作为违约赔偿。此时，利息的计算将分为两部分：一是借款期间的正常利息，二是逾期期间的加倍利息（如适用）。
- 提前还款：
- 若借款人提前还款，除非双方另有约定，否则应按实际借款期间计算利息。这意味着，如果借款人选择提前偿还债务，其支付的利息将基于实际借用资金的时间来确定。
四、催要行为对利息计算的影响
- 催要行为本身并不直接决定利息的起算时间。利息的起算时间主要取决于借款合同的约定以及实际情况。催要行为可能促使借款人尽快还款，但并不改变利息起算的法定或约定原则。
- 如果借款人在催要后同意支付利息，并且双方就利息的计算方式和起算时间达成了新的补充协议，那么利息将按照新的协议进行计算。
