追债律师在追讨债务时，主要采取以下合法手段：

一、协商与调解

1. 直接沟通：律师会指导债权人首先与债务人进行直接沟通，明确债务金额、还款期限等细节，争取通过友好协商解决纠纷。
2. 第三方调解：若直接沟通无果，律师可协助债权人邀请第三方进行调解，如亲朋好友、业务伙伴或专业调解机构，以促成双方达成还款协议。

二、非诉讼法律途径

1. 发送催款函：律师可代为起草并发送正式的催款函，明确还款要求、期限及逾期后果，以此给债务人施加压力，并作为后续法律诉讼的证据。
2. 申请支付令：在债权债务关系明确且合法的情况下，律师可协助债权人向法院申请支付令，要求债务人限期偿还债务。若债务人未提出异议且不履行，可申请强制执行。

三、诉讼途径

1. 诉前财产保全：为防止债务人转移或隐匿财产，律师可指导债权人在起诉前向法院申请财产保全，确保后续判决的执行。
2. 提起诉讼：若其他方式均未能奏效，律师将代表债权人向有管辖权的法院提起诉讼，请求法院判决债务人偿还债务。
3. 强制执行：若债务人未按判决履行还款义务，律师可协助债权人在判决规定的期限届满后向法院申请强制执行，采取查询、冻结、扣划债务人财产等措施。
   注意事项：在整个追债过程中，律师会确保所有手段均符合法律法规，避免使用暴力、威胁等非法手段，同时妥善保存相关证据和文件。