对方欠钱不还且删除微信的行为，不能直接认定为恶意不还，但可通过收集证据、采取法律手段来维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：

一、恶意不还的认定

恶意不还通常指的是债务人具有偿还能力，但故意拖延或拒绝偿还债务的行为。在判断对方是否恶意不还时，需综合考虑多方面因素，如债务人的经济状况、还款意愿、是否有逃避债务的行为等。对方删除微信这一行为，虽可能表明其不愿与债权人沟通，但并不能直接证明其具有恶意不还的主观故意。因此，不能仅凭删除微信这一行为就认定对方恶意不还。

二、应对措施

1. 收集证据

• 书面证据：如借条、欠条、借款合同等，这些书面文件应明确记载借款金额、时间、还款期限及利息等关键信息。
• 转账记录：银行转账凭证、微信支付或支付宝交易记录等，这些记录能够证明款项的实际交付情况。
• 聊天记录：与借款相关的微信、短信或其他通讯软件的聊天记录，这些记录可能包含对方承认借款、约定还款时间等关键信息。在微信被删除的情况下，可通过微信自带的聊天记录备份功能进行备份，或联系微信客服申请提供转账的详细信息作为证据。
• 其他证据：如电话录音、证人证言等，这些证据也能在一定程度上证明借款事实的存在。

2. 尝试联系对方

• 多渠道尝试：尽管对方已删除微信，但仍可尝试通过其他方式联系对方，如电话、短信、邮件、共同朋友或亲戚等。在沟通过程中，保持冷静和理智，明确表达还款要求，并保留相关沟通记录作为证据。
• 协商还款：在重新联系上对方后，可尝试与对方协商还款事宜，了解对方的困难，并尝试达成还款协议。协商过程中，可要求对方出具书面的还款计划或承诺书，以明确还款时间和金额。

3. 采取法律手段

• 发送催款函：若直接联系无果，可考虑委托律师向对方发送正式的催款函。催款函应明确欠款事实、金额、还款期限及法律责任，具有威慑作用，并可中断诉讼时效。
• 提起诉讼：若上述方法均无效，可向法院提起诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉需满足原告与本案有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由、属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖等条件。在提起诉讼前，需准备好起诉状、证据清单及证据材料等，并确定管辖法院（一般为被告住所地或合同履行地法院）。
• 申请强制执行：若法院判决胜诉而对方仍不履行还款义务，可在判决生效后向法院申请强制执行。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院可采取查封、扣押、冻结、拍卖等强制措施实现债权。

三、注意事项

• 保持冷静与理性：在面对欠钱不还且删除微信的情况时，保持冷静与理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击对方，以免激化矛盾或导致自身陷入法律纠纷。
• 及时咨询专业律师：在整个过程中，及时咨询专业律师的意见和建议是非常必要的。律师能够提供针对性的法律建议和指导，帮助制定合理的维权策略并提高维权效率。