私刻公章与多人签订合同只给利息不还本金的行为，是严重的违法行为，可能涉及多个罪名及法律责任。以下是对此行为的详细法律分析：
一、私刻公章的法律责任
- 伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条第二款规定，伪造公司、企业、事业单位、人民团体的印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金。私刻公章的行为，无论是否用于签订合同，均可能构成此罪。
- 伪造国家机关印章罪
- 若私刻的是国家机关的印章，则根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条第一款规定，可能构成伪造国家机关印章罪，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 行政处罚
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十二条，伪造、变造或者买卖国家机关、人民团体、企业、事业单位或者其他组织的公文、证件、证明文件、印章的，还可能面临十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款；情节较轻的，处五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款的行政处罚。
二、签订合同只给利息不还本金的法律责任
- 合同诈骗罪
- 如果行为人私刻公章签订合同，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，通过虚构事实、隐瞒真相、设定陷阱等手段骗取对方财产，且只支付利息不还本金，则可能构成合同诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百二十四条规定，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 民事赔偿责任
- 除了刑事责任外，行为人还可能因违约行为承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同当事人应当按照约定履行自己的义务。行为人未按照约定偿还本金，构成违约，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
三、综合法律责任
- 数罪并罚
- 如果行为人的行为同时构成伪造印章罪和合同诈骗罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，应当依照处罚较重的规定定罪处罚，或者实行数罪并罚。
- 单位责任
- 根据《最高人民法院关于在审理经济纠纷案件中涉及经济犯罪嫌疑若干问题的规定》第五条，行为人私刻单位公章签订经济合同，骗取财物归个人占有、使用、处分或者进行其他犯罪活动构成犯罪的，单位对行为人该犯罪行为所造成的经济损失不承担民事责任。但是，如果单位有明显过错，且该过错行为与被害人的经济损失之间具有因果关系的，单位对该犯罪行为所造成的经济损失，依法应当承担赔偿责任。
四、结论与建议
- 私刻公章与多人签订合同只给利息不还本金的行为，是严重的违法行为，不仅可能触犯多项罪名，还可能面临严厉的刑事处罚和民事赔偿责任。因此，建议所有企业和个人务必遵守法律法规，诚信经营，避免触碰法律红线。在签订合同时，应确保公章的真实性和合法性，并严格按照合同约定履行自己的义务，以免陷入不必要的法律风险之中。
