针对手机借钱利息太高还不起的问题，以下是一些可能的解决方案：
一、了解相关法律法规
首先，需要了解的是，根据相关法律规定，高息贷款并不受法律保护。因此，如果借款利息过高，超出了法律规定的范围，借款人有权向法院提起诉讼，要求减免部分利息。
二、与贷款方协商

1. 如果确实无法按时偿还高息贷款，建议首先与贷款方进行沟通，说明自己的实际情况，并尝试协商降低利息或者延长还款期限。在协商过程中，可以提出自己的还款计划，并争取贷款方的理解和支持。
2. 如果贷款方同意协商方案，双方可以签订书面协议，明确新的还款计划和利息约定。这样既可以减轻借款人的负担，也可以保障贷款方的权益。
   三、寻求法律援助
   如果与贷款方的协商未能达成一致，或者贷款方采取不合理的手段进行催收，借款人可以寻求法律援助。可以向当地的法律援助机构或者律师咨询相关法律问题，并寻求帮助。
   四、避免非法借贷
   为了避免陷入高息贷款的困境，建议在借贷前认真了解贷款方的信誉和资质，避免非法借贷。同时，也要认真阅读借款合同条款，确保自己能够承担得起还款责任。
   综上所述，面对手机借钱利息太高还不起的问题，可以通过了解相关法律法规、与贷款方协商、寻求法律援助以及避免非法借贷等方式来解决。同时，也要提醒大家在借贷前要谨慎考虑自己的还款能力，避免陷入不必要的经济纠纷。
   请注意，以上内容仅供参考，并不能替代专业法律意见。如有需要，请咨询专业律师。