土地抵押首押与次押的偿付次序和比例，主要依据《中华人民共和国民法典》的相关规定来确定。以下是对这一问题的详细解答：
一、偿付次序的确定

1. 登记优先原则：根据《中华人民共和国民法典》第四百一十四条第一项，同一财产向两个以上债权人抵押的，拍卖、变卖抵押财产所得的价款，抵押权已经登记的，按照登记的时间先后确定清偿顺序。即先登记的抵押权优先于后登记的抵押权。
2. 登记优于未登记：依据同法条第二项，抵押权已经登记的先于未登记的受偿。这意味着，即使某个抵押权登记时间较晚，但只要已经登记，就优先于未登记的抵押权。
3. 未登记按比例清偿：根据同法条第三项，抵押权未登记的，按照债权比例清偿。即所有未登记的抵押权处于同一顺序，按各自债权比例分配抵押物变价所得价款。
   二、偿付比例的确定
4. 已登记抵押权：在抵押权均已登记的情况下，偿付比例主要依据登记顺序和抵押物变价所得价款总额来确定。先登记的抵押权优先受偿，直至其债权得到全额清偿；若抵押物变价所得价款不足以清偿所有已登记的抵押权，则后登记的抵押权按比例受偿。
5. 未登记抵押权：在抵押权均未登记的情况下，所有抵押权人按债权比例分配抵押物变价所得价款。此时，偿付比例直接取决于各抵押权人的债权比例。