未写借条，借钱不还，依然可以通过法律途径，即向法院提起诉讼来追偿。
一、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条：“借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。”即使没有书面借条，只要能够提供其他证据证明借贷关系存在，法院也会依法受理并作出判决。
二、证明借贷关系存在的证据类型

1. 转账记录：银行转账记录、微信或支付宝转账截图等电子支付凭证，是证明资金流动的直接证据。
2. 聊天记录：短信、社交媒体对话或通话录音中涉及借款协商的内容，可作为辅助证据。
3. 证人证言：知晓借款事实的第三方提供的证词，需配合其他客观证据形成完整证据链。
4. 还款承诺：债务人承认债务或承诺还款的书面材料、电子邮件等，可直接证明借贷关系的存续。
   三、起诉追偿的步骤
5. 收集证据：全面整理转账记录、聊天记录、证人信息等，确保证据链条完整且相互印证。
6. 撰写起诉状：明确原被告身份信息、诉讼请求（如本金、利息）、事实与理由，并附证据清单。
7. 提交法院：向债务人住所地或合同履行地基层人民法院立案，缴纳诉讼费。
8. 参与庭审：按时出庭陈述事实，接受质询，补充举证。若证据充分，法院将支持诉求。
9. 申请执行：胜诉后债务人未履行，可凭生效判决向法院申请强制执行其财产。