面对黄金抵押后不肯归还的情况，可通过协商、法律途径来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：

一、明确黄金抵押的合法性及问题性质

1. 黄金抵押的合法性：
   • 根据《中华人民共和国金银管理条例》第七条，在中华人民共和国境内，一切单位和个人不得计价使用金银，禁止私相买卖和借贷抵押金银。然而，若双方自愿并达成书面协议，且该协议不违反法律强制性规定，虽抵押行为本身可能因违反行政法规而面临行政处罚，但抵押合同中关于返还抵押物的约定在民事法律关系中仍可能被视为有效（需结合具体协议内容及实际情况判断）。
2. 问题性质：
   • 若黄金抵押是基于双方自愿且达成书面协议，且债务已清偿而抵押物未归还，则问题转化为抵押权人拒不返还抵押物的民事纠纷。
   • 若抵押权人从一开始就以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取黄金，之后拒不归还，则可能涉嫌诈骗罪，此时应立即向公安机关报案。

二、协商解决

1. 主动沟通：
   • 尝试与抵押权人进行友好协商，明确指出你已按照约定还清了债务，依据双方协议（如有），抵押权人应及时归还黄金。
   • 展示还款凭证、抵押协议等文件以增强说服力。
2. 第三方调解：
   • 若直接沟通无果，可寻求专业调解机构、行业协会或双方信任的个人进行调解，以客观公正地分析问题，促成和解。

三、法律途径

1. 合同审查：
   • 仔细查阅抵押协议（如有），确认是否有关于抵押物归还的具体条款。这是后续法律行动的重要依据。
2. 发送律师函：
   • 作用：律师函是正式的法律文书，能严肃表明你的立场和要求，对抵押权人产生威慑作用。
   • 内容：明确指出对方不归还黄金的行为构成违约（或侵权），要求其在限定时间内归还，否则将面临法律诉讼。
3. 提起诉讼：
   • 准备材料：收集借款合同、还款凭证、抵押协议（如有）、黄金所有权证明等关键证据，确保诉讼主张得到充分支持。
   • 法律依据：
     • 若基于抵押协议，可依据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的相关规定，要求抵押权人履行归还抵押物的义务。
     • 若抵押权人拒不归还黄金的行为构成侵占，可依据《中华人民共和国刑法》第二百七十条关于侵占罪的规定，向法院提起刑事自诉（需满足数额较大且拒不退还的条件）。
   • 诉讼过程：向有管辖权的人民法院提起诉讼，由法院根据事实和法律规定作出公正裁决。
4. 执行判决：
   • 若法院判决支持你的诉求，但抵押权人仍拒不归还黄金，你可向法院申请强制执行。
   • 法院将采取查封、扣押、拍卖等强制措施，甚至可能追究抵押权人的刑事责任（如构成侵占罪），以确保你的合法权益得到实现。