邮寄送达催收通知书，对方拒收并退回寄件人，在符合一定条件下，可以构成诉讼时效的中断。以下是对此问题的详细分析：
一、诉讼时效中断的法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一百九十五条的规定，有下列情形之一的，诉讼时效中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算：
- 权利人向义务人提出履行请求：这包括直接送达、邮寄送达等方式，只要权利人能够证明已向义务人提出了履行请求，即可构成诉讼时效的中断。
- 义务人同意履行义务：如果义务人明确表示同意履行义务，无论是以书面还是口头形式，均构成诉讼时效的中断。
- 权利人提起诉讼或者申请仲裁：这是最常见的诉讼时效中断情形，一旦权利人向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，诉讼时效即中断。
- 与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形：这包括一些特定的法律行为或事实，如债权人申报破产债权等，这些情形与提起诉讼或申请仲裁具有同等效力，也能导致诉讼时效的中断。
二、邮寄送达催收通知书构成诉讼时效中断的条件
根据《最高人民法院关于审理民事案件适用诉讼时效制度若干问题的规定》第八条的规定，具有下列情形之一的，应当认定为民法典第一百九十五条规定的“权利人向义务人提出履行请求”，产生诉讼时效中断的效力：
- 当事人一方直接向对方当事人送交主张权利文书：
- 送达方式：权利人可以通过邮寄方式向义务人送达催收通知书等主张权利的文书。
- 签收要求：对方当事人在文书上签名、盖章、按指印或者虽未签名、盖章、按指印但能够以其他方式证明该文书到达对方当事人的，均视为有效送达。
- 拒收情况：如果对方拒收并退回寄件人，但权利人能够证明该催收通知书已经到达或者应当到达对方当事人的，也构成有效送达。例如，通过邮政特快专递（EMS）寄送，并保留好寄送凭证和物流信息记录，即使对方拒收，也可视为已有效送达。
- 当事人一方以发送信件或者数据电文方式主张权利：
- 信件或数据电文到达：如果权利人通过发送信件或数据电文（如电子邮件、短信等）方式主张权利，且信件或数据电文到达或者应当到达对方当事人的，也构成诉讼时效的中断。
- 证据保留：权利人需保留好发送信件或数据电文的证据，如快递单、电子邮件截图、短信记录等，以证明其已经向义务人提出了履行请求。
三、邮寄送达催收通知书被拒收后的处理建议
- 保留证据：权利人应保留好邮寄凭证、物流信息记录等证据，以证明催收通知书已经寄出并尝试送达义务人。
- 核实地址：确保邮寄地址准确无误，且为义务人的有效联系地址。如果地址变更未及时通知，仍可能视为有效送达。
- 补充送达：如果邮件被退回，权利人可以尝试通过其他方式补充送达，如公告送达、上门送达等。
- 咨询专业律师：如果权利人对邮寄送达催收通知书是否构成诉讼时效中断存在疑问，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
