面对欠钱不还还说对方该的钱的情况，可采取以下措施来维护自身合法权益：
一、确认欠款事实并收集证据

1. 核实欠款情况：确认对方确实未还款，避免因误解或记录不清产生纠纷。
2. 收集关键证据：包括借条、借款合同、转账记录（银行、微信、支付宝等）、聊天记录（尤其是对方承认欠款或承诺还款的内容）以及证人证言等，这些证据将构成完整的证据链，证明借贷关系及对方未还款的事实。
   二、与对方沟通协商
3. 面对面沟通：保持冷静，要求对方提供还款证据，同时保留沟通记录或录音。
4. 书面通知：若面对面沟通无果，可通过短信、邮件或书面函件正式要求对方在规定时间内提供还款证明或归还欠款，并保存发送记录。
   三、法律途径解决
5. 申请支付令：在欠款事实清楚、证据确凿的情况下，可向有管辖权的基层人民法院申请支付令。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百二十五条，法院经审查符合条件的，会在规定时间内向债务人发出支付令，要求其限期清偿债务。若债务人在规定时间内未清偿也未提出异议，可申请强制执行。
6. 提起诉讼：若支付令不适用或对方提出异议，应向有管辖权的法院提起民事诉讼。准备充分证据，撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由。法院受理后将安排庭审，双方进行举证、质证和辩论。若胜诉且对方未履行判决，可在规定时间内申请强制执行。