别人要用您的车牌跟公司签租车合同，这种行为通常是不合法的，且存在显著的法律风险。以下是对此问题的详细分析：

一、车牌使用的合法性

1. 车牌的专属性：车牌作为车辆的合法身份标识，具有专属性，通常不允许转让、转借。在实行车牌指标调控管理的地区，如北京、上海等，车牌指标是通过特定的摇号、竞拍等方式分配给符合条件的个人或单位的，且明确禁止转让、转借。
2. 违法后果：若违反规定转让、转借车牌，可能导致车牌被收回、指标作废等严重后果。同时，该行为还可能扰乱车牌指标调控管理秩序，面临相关部门的处罚。

二、合同效力问题

1. 违反强制性规定：根据《中华人民共和国民法典》第一百五十三条，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。租用车牌的协议很可能因违反地方政府关于车牌管理的强制性规定而被认定为无效合同。
2. 公序良俗原则：租用车牌的行为还违背了公共资源合理分配和管理的公序良俗原则，因此，一旦发生纠纷，法院很可能会认定该协议无效。

三、存在的法律风险

1. 对于车牌出租方：可能面临因承租方在使用车辆过程中发生交通事故而卷入诉讼，承担连带赔偿责任的风险。同时，还可能因违反车牌管理规定而受到相关部门的处罚。
2. 对于车牌承租方：租来的车牌存在极大的不确定性。如出租方因债务纠纷、指标被收回等原因无法继续提供车牌，承租方将无法继续使用车牌，影响车辆的正常使用。且一旦租用车牌协议被认定无效，承租方已支付的租金等费用可能无法全部收回。