假冒伪劣行为既可能构成合同违约，也可能构成侵权，具体取决于行为情形与后果。以下是对此问题的详细分析：
一、假冒伪劣与合同违约

1. 违约情形：若合同中明确约定了产品的质量、规格等标准，而一方提供的商品或服务为假冒伪劣，即违反了合同约定，构成违约。
2. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   二、假冒伪劣与侵权
3. 侵权情形：假冒伪劣行为若侵害了他方的财产权益、人身权益等合法权益，如假冒注册商标、销售伪劣产品导致消费者人身损害等，即构成侵权。
4. 法律依据：依据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
   三、责任竞合与处理
5. 责任竞合：在假冒伪劣行为中，违约责任与侵权责任可能发生竞合，即同一行为同时触犯两种法律责任。
6. 处理原则：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十六条，因当事人一方的违约行为，损害对方人身权益、财产权益的，受损害方有权选择请求其承担违约责任或者侵权责任。