担保人不能仅因房贷贷款人死亡就去法院起诉解除担保，但在特定条件下担保责任可能解除。
一、担保责任的持续性

1. 一般保证：在一般保证中，保证人享有先诉抗辩权。债务人死亡后，其遗产将用于清偿债务。若遗产不足以清偿全部债务，且债权人在保证期间内向保证人主张权利，保证人需对剩余债务承担保证责任。因此，债务人死亡并不直接导致担保责任解除。
2. 连带责任保证：在连带责任保证中，债权人可直接要求保证人承担保证责任，无需先执行债务人遗产。债务人死亡后，债权人既可选择用债务人的遗产来偿债，也可直接要求连带责任保证人承担保证责任。同样，债务人死亡不直接导致担保责任解除。
   二、特殊情况下的担保责任解除
3. 保证期间届满：若债权人在保证期间内未向保证人主张权利，保证期间届满后，保证人的保证责任免除。此时，担保人可因保证期间届满而解除担保责任。
4. 主合同变更未经保证人书面同意：若债权人与债务人未经保证人书面同意，对主合同内容进行实质性变更，加重了保证人责任，保证人对加重部分不承担保证责任。若变更导致合同性质等重大改变，保证人甚至可能对变更后的债务整体不再承担担保责任。
5. 主债务消灭：若债务人死亡后，因某些法定原因导致主债务消灭，如债权人免除债务、债务已通过其他合法方式得到清偿等，那么担保责任也随之消灭，保证人可解除担保。
   三、合同与法律的特别规定
   若担保合同中明确规定了债务人死亡是解除担保的条件，或者法律另有特别规定，担保人可能因此解除担保。但这种情况较为少见，需根据合同内容和法律规定来判断。