债权人妻子是否可以单独起诉债务人，这个问题需要从多个角度进行分析。
一、债权归属的确定
- 夫妻共同债权：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，如果债权是夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的，或者夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的，该债权属于夫妻共同债权。在这种情况下，债权人妻子作为共同债权人，有权单独起诉债务人。
- 个人债权：如果债权是夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的，且债权人不能证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示，则该债权属于个人债权。在这种情况下，债权人妻子通常无权单独起诉债务人，除非她能够证明该债权与她自己有直接的利害关系。
二、起诉条件的审查
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须符合一定条件，包括原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织，有明确的被告，有具体的诉讼请求和事实、理由，以及属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。债权人妻子在起诉前，需要确保自己符合这些起诉条件。
三、证据的准备与提交
根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条，出借人向人民法院提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。债权人妻子在起诉时，需要准备并提交这些证据，以证明自己与债务人之间存在借贷法律关系。
综上所述，债权人妻子是否可以单独起诉债务人，取决于债权的归属、起诉条件的审查以及证据的准备与提交。如果债权属于夫妻共同债权，且债权人妻子符合起诉条件并准备了充分的证据，她可以单独起诉债务人。如果债权属于个人债权，或者她不符合起诉条件或未准备充分证据，则她可能无法单独起诉债务人。
