应届生签订三方协议后，五个月再解约是可行的，但需满足一定条件并遵循相应流程。
一、解约条件

1. 协商一致解除：根据《中华人民共和国民法典》第五百六十二条，三方协议中的毕业生、用人单位和学校三方，若能就解约事宜达成一致意见，即可解除合同。这是最常见且平和的解约方式。
2. 法定解除情形：依据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条，若存在因不可抗力导致合同目的无法实现、一方明确表示或行为表明不履行主要债务、迟延履行主要债务经催告后仍未履行等情形，当事人有权解除合同。
   二、解约流程
3. 沟通协商：首先，应届生应与用人单位进行友好沟通，明确解约意愿及原因，争取获得用人单位的理解和同意。
4. 办理解约手续：用人单位同意解约后，应出具解约函或退函。应届生持此函件前往学校就业指导中心或相关部门，提交解约申请，并办理相关手续，如注销原三方协议备案信息。
5. 与新单位签约（如适用）：若应届生已找到新的就业单位，可在完成与原单位的解约手续后，使用新的三方协议与新用人单位进行签约。
   三、注意事项
6. 仔细阅读协议条款：在决定解约前，应届生应仔细阅读三方协议中的违约条款，明确自己需要承担的责任，包括可能的违约金数额。
7. 保护自身权益：在解约过程中，应届生应注意保护自己的合法权益，如确保解约函的合法性和有效性，以及新协议的签订等。