店铺转让未签合同但交了定金，租客丢失定金能否退还需视具体情况而定。以下是对此问题的详细分析：
一、定金退还的基本原则
- 定金性质：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，定金作为债权的担保，自实际交付时成立，旨在确保合同顺利订立和履行。
- 罚则适用：依据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，若给付定金方违约，无权请求返还；收受定金方违约，应双倍返还。但未签订合同情形下，通常直接退还定金而非双倍。
二、定金可退还的情形
- 房东违约：若因房东原因（如反悔不出租、房屋存在隐瞒瑕疵等）导致合同无法签订，租客有权要求退还定金，并可主张违约责任。
- 双方协商一致：若双方通过协商解除定金约定或变更交易条件，定金可退还，体现意思自治原则。
- 不可归责于双方的事由：因不可抗力（如自然灾害、政策调整等）导致合同无法履行，定金应原数退还，双方均无责任。
- 定金性质不明确：若双方未明确约定定金性质及规则，租客可主张定金不具担保性质，要求退还。
三、定金不可退还的情形
- 租客违约：若因租客自身原因（如改变主意、资金问题等）导致合同无法签订，定金可能无法退还，因其丧失定金返还请求权。
