借款人签订借款合同后再与他人办理抵押登记，需遵循《中华人民共和国民法典》中关于抵押权设立及登记的相关规定。以下是对此问题的详细解答：
一、抵押权的设立

1. 抵押权设立的基本条件：根据《民法典》第三百九十四条，为担保债务的履行，债务人或第三人不转移财产占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或发生约定情形时，债权人有权就该财产优先受偿。这表明，抵押权的设立需以担保债务履行为目的，且需签订书面抵押合同。
2. 抵押物的范围：依据《民法典》第三百九十五条，债务人或第三人有权处分的财产，如建筑物、生产设备、交通运输工具等，均可作为抵押物。但需注意，法律、行政法规禁止抵押的财产除外。
   二、抵押登记的法律规定
3. 不动产抵押登记：根据《民法典》第四百零二条，以建筑物、其他土地附着物或正在建造的建筑物抵押的，应当办理抵押登记，抵押权自登记时设立。这表明，对于不动产抵押，登记是抵押权设立的必要条件。
4. 动产抵押登记：依据《民法典》第四百零三条，以动产抵押的，抵押权自抵押合同生效时设立；但未经登记，不得对抗善意第三人。这意味着，动产抵押权的设立不依赖于登记，但登记可增强其对抗力。
   三、抵押合同与借款合同的关系
5. 主从合同关系：根据《民法典》第三百八十八条，担保合同（包括抵押合同）是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同无效的，担保合同无效，但法律另有规定的除外。这表明，抵押合同的存在依赖于借款合同的成立和有效。
6. 抵押合同的履行：抵押合同签订后，若借款人未履行借款合同中的还款义务，抵押权人有权依据抵押合同及法律规定，就抵押财产行使优先受偿权。