旧版监理合同能否继续使用，需视具体情况及新法规要求而定。以下从不同方面进行分析：

1. 合同有效性基础：监理合同作为民事合同的一种，其有效性主要取决于合同内容是否违反法律、行政法规的强制性规定，以及是否违背公序良俗。若旧版监理合同内容合法，且未因时间推移而失效（如未设定有效期限或有效期限未届满），则原则上可以继续使用。
2. 新法规影响：随着监理行业相关法律法规的更新和完善，旧版监理合同中的某些条款可能与新法规存在冲突或不一致。例如，新法规可能对监理职责、权利、义务等方面作出更详细或更严格的规定。在这种情况下，若继续使用旧版合同，可能导致合同条款与新法规不符，进而影响合同的合法性和有效性。因此，在使用旧版监理合同前，应仔细审查合同内容，确保与新法规无冲突。
3. 双方协商与修改：即使旧版监理合同在法律上仍然有效，但考虑到项目实际情况和双方需求的变化，业主和监理单位仍可能需要对合同条款进行修改或补充。这种情况下，双方可以通过签订补充协议或重新签订合同的方式，对旧版监理合同进行更新和完善。这种修改或补充应遵循协商一致、书面确认等原则，以确保合同的合法性和有效性。