即使没有签订劳务合同，劳动者依然受到《中华人民共和国劳动合同法》的保护。以下是对此问题的详细分析：
一、劳动关系的建立

1. 事实劳动关系：根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，劳动关系的建立并不完全依赖于书面劳动合同的签订，只要劳动者实际为用人单位提供了劳动，双方就形成了事实上的劳动关系。
2. 法律保护：事实劳动关系同样受到法律的保护，劳动者享有与签订书面劳动合同的劳动者相同的权益。
   二、未签订劳动合同的法律后果
3. 双倍工资支付：依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在惩罚用人单位的违法行为，并保障劳动者的合法权益。
4. 视为无固定期限劳动合同：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这进一步强化了劳动者的权益保护。
   三、劳动者的其他权益与维权途径
5. 其他权益：无论是否签订劳动合同，劳动者均享有休息休假、劳动安全卫生保护、社会保险和福利等法定权益。
6. 维权途径：若劳动者的权益受到侵害，可以通过收集证据（如工资发放记录、工作考勤记录等）、与用人单位协商、向当地劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁等途径来维护自己的合法权益。