债务人欠款30万不还时，担保人的责任取决于其提供的担保类型，主要分为一般保证和连带责任保证两种。

一、一般保证

1. 责任原理：一般保证是指保证人在债务人不能履行债务时，按约定承担保证责任。这里的“不能履行”指债务人客观上无法偿还，如经法院强制执行后确无财产可供执行。
2. 先诉抗辩权：在主合同纠纷未经审判或仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，一般保证人有权拒绝向债权人承担保证责任。但债务人下落不明且无财产可供执行、法院已受理债务人破产案件等情形除外。
3. 责任范围：担保人仅对债务人未能清偿的部分承担补充责任。若债权人在未对债务人提起诉讼或申请仲裁的情况下直接要求担保人承担责任，担保人可拒绝。

二、连带责任保证

1. 责任原理：连带责任保证意味着保证人与债务人对债务承担连带责任。债务人到期未履行债务，债权人可直接要求保证人在其保证范围内承担保证责任。
2. 责任范围：担保人需对债务人的全部债务承担责任，包括主债权及其利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用。担保人承担责任后，有权向债务人追偿。

三、共同注意事项

1. 担保范围：担保人承担责任的范围通常包括主债权及其利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用，当事人另有约定的除外。
2. 保证期间：债权人必须在保证期间内要求保证人承担保证责任，否则保证人免责。对于一般保证，若债权人未在保证期间对债务人提起诉讼或仲裁，保证人免责；对于连带责任保证，若债权人未在保证期间请求保证人承担责任，保证人同样免责。