在买卖合同中，被告在欠条未到期时注明利息1分，其合法性需根据具体情况及法律规定来判断。
- 欠条的效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条，民事法律行为有效的条件包括行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。欠条作为双方债权债务关系的凭证，只要满足上述条件，即视为有效。无论是否约定利息，均不影响欠条本身的法律效力。
- 利息的认定与处理：
- 无约定利息的情况：若欠条中未明确约定利息，根据《中华人民共和国民法典》第六百八十条，借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。在买卖合同中，若欠条未约定利息，则欠款期限内通常视为不支付利息。
- 约定利息的合法性：若欠条中明确约定了利息，如“利息1分”，需判断该约定是否违反法律强制性规定。根据《中华人民共和国民法典》第六百八十条，借款的利率不得违反国家有关规定。因此，只要“利息1分”不超过国家规定的利率上限，即视为合法有效。
- 逾期付款利息：若买卖合同约定了付款时间，买方未按期付款并出具欠条，卖方有权自逾期之日起主张逾期付款利息。利息计算标准依据《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》，违约行为发生在2019年8月19日之前的，参照中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率及逾期罚息利率；之后的，则基于全国银行间同业拆借中心公布的一年期贷款市场报价利率（LPR）加计30%-50%。
