抵押过户人是否承担责任需视具体情况而定，一般而言，抵押过户人（即抵押人）在特定情形下需承担相应责任。以下是对此问题的详细分析：
一、抵押人转让抵押财产的责任

1. 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》第四百零六条，抵押期间，抵押人可以转让抵押财产，但应及时通知抵押权人。若抵押权人能证明转让可能损害抵押权，可要求抵押人提前清偿债务或提存转让价款。
2. 责任分析：抵押人转让抵押财产时，需确保转让行为不损害抵押权。若因转让导致抵押权受损，抵押人需承担相应责任，如提前清偿债务或提存转让价款。
   二、抵押人未履行告知义务的责任
3. 法律规定：虽无直接法条针对抵押过户人未告知抵押情况的责任，但依据《中华人民共和国民法典》第三百九十四条，抵押人需确保抵押权人权益。若因未告知导致抵押权人受损，抵押人可能需承担赔偿责任。
4. 责任分析：在房屋交易中，若抵押人未告知买受人抵押情况，导致买受人受损，买受人可要求抵押人承担赔偿责任，如返还购房款、赔偿损失等。
   三、抵押物价值不足或灭失的责任
5. 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》相关规定，若抵押物价值不足以清偿债务或灭失，且无其他担保方式或代位物，债权人可要求抵押人承担保证责任（如存在相关约定或法定情形）。
6. 责任分析：在此情形下，抵押人可能需承担额外担保责任或部分债务清偿责任，具体取决于抵押合同约定及法律规定。