当转借他人30万并约定高利息，但一年后本金未收回时，可采取以下措施来维护自身权益：

一、明确法律关系与证据收集

1. 确认借款性质：若存在书面借条/欠条且明确约定利息，则属于民间借贷关系。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷利率受法律保护的上限为合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，超出部分无效。
2. 固定关键证据：整理转账凭证（银行流水、电子支付记录）、借条/欠条、聊天记录（提及借款金额、利息、还款期限）、通话录音等，形成完整证据链。若仅有口头约定或模糊记录，可能面临举证困难。

二、分阶段沟通与协商

1. 友好协商：通过电话、面谈或书面催款函，明确欠款金额、利息计算方式及最后还款期限，要求对方提出还款计划。保留送达证明（如短信、邮件截图）。
2. 第三方调解：若协商无果，可邀请共同朋友、家人或专业调解机构介入，推动双方达成还款协议。

三、法律途径解决

1. 发送律师函：委托律师向对方发送正式函件，阐明法律后果，施加压力，部分债务人可能因此主动履行义务。
2. 申请支付令：若债权债务关系明确且合法，可向法院申请支付令，要求对方在规定期限内偿还借款。逾期不履行可申请强制执行。
3. 提起民事诉讼：向被告住所地或合同履行地法院提交起诉状，附上证据清单，请求判决偿还本金及合法利息。胜诉后若对方仍不履行，可申请强制执行，法院可查封财产、冻结账户等。