跑外卖签合同违约，需根据具体情况采取相应措施，以下从违约方和被违约方两个角度进行说明：
一、违约方应采取的措施

1. 分析违约情况：明确违约性质，如根本性违约或非根本性违约，并评估违约责任，查看合同中关于违约责任的条款，确定自己需要承担的责任范围。
2. 与对方协商：及时与对方取得联系，诚恳表达歉意，说明违约原因和实际情况。若因不可抗力因素（如自然灾害）导致无法履行合同，应向对方提供相关证明文件，并提出合理的解决方案，如继续履行合同、采取补救措施或给予一定的经济补偿。
3. 按照协商结果处理：若双方就违约问题达成一致意见，应签订书面补充协议，明确双方的权利和义务，以及后续的处理方式，并按照补充协议的约定，及时履行自己的义务。
   二、被违约方应采取的措施
4. 收集证据：保留好完整的合同原件，收集能够证明对方违约的相关证据，如对方的违约通知、聊天记录、邮件往来、现场照片、视频等。
5. 与违约方协商：通过书面形式向对方发出催告函，要求其在合理期限内履行合同义务或承担相应的违约责任，并尝试与对方进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
6. 采取法律手段：若合同中约定了仲裁条款，可以向约定的仲裁机构申请仲裁；若没有仲裁条款或仲裁不成，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求违约方承担相应的法律责任，如支付违约金、赔偿损失等。若违约是由于不可抗力事件导致的，根据《民法典》第五百九十条规定，当事人一方因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任，但是法律另有规定的除外。