针对老公借款并将车辆抵押，还需支付利息的情况，可采取以下措施来解决问题：
一、与贷款机构协商

1. 申请展期：依据《中华人民共和国民法典》第六百七十八条，借款人可在还款期限届满前向贷款人申请展期。若贷款人同意，双方可签订书面展期协议，延长还款期限，从而减轻当前的还款压力。
2. 调整还款计划：与贷款机构沟通，根据自身经济状况，提议调整还款计划，如降低每月还款额、延长还款期限等，以更好地适应当前的财务状况。
   二、审查贷款合同
3. 检查利率合法性：认真查阅贷款合同，确认贷款利率是否符合法律规定。若利率超过法定上限，可与贷款机构沟通调整至合法范围内，以减少不必要的利息支出。
4. 关注其他条款：检查合同中关于提前还款、逾期还款等特殊条款，看是否有对自己有利的规定。例如，若允许提前还款且不收取高额违约金，可考虑提前还清贷款以减少利息支出。
   三、寻求法律帮助
5. 咨询律师：若与贷款机构的协商未果，建议咨询专业律师。律师将根据具体情况和贷款合同内容，分析法律风险并提供专业建议。
6. 诉讼途径：在必要时，律师可帮助通过诉讼途径解决问题。法院将对贷款合同的合法性、利率的合理性等进行审查，并作出公正判决，以维护合法权益。