借条上可以补充担保人，但需遵循一定的法律程序和要点。以下是对此问题的详细解答：

一、补写担保人的法律基础

根据《中华人民共和国民法典》第六百八十五条的规定，保证合同可以是单独订立的书面合同，也可以是主债权债务合同中的保证条款。第三人单方以书面形式向债权人作出保证，债权人接收且未提出异议的，保证合同成立。这表明，在借条出具后，只要符合法律规定的条件，是可以补写担保人的。

二、补写担保人的操作要点

1. 三方协商一致：补写担保人必须征得借款人（债务人）、出借人（债权人）以及担保人本人的同意。三方应就担保事宜进行充分协商，并达成一致意见。
2. 签订补充协议或修改原借条：可以通过签订补充协议的方式，明确担保人的身份、担保方式（如一般保证或连带责任保证）、担保范围等关键信息。或者，直接在原借条上添加担保条款，并由各方签字确认。
3. 注明补写时间和原因：在补写担保人时，应注明补写的具体时间和原因，以便后续产生纠纷时能够清晰追溯。
4. 办理必要手续：根据具体情况，可能还需要办理相关的登记手续，如抵押物登记等，以确保担保的有效性。

三、补写担保人的注意事项

1. 确保担保人具备完全民事行为能力：担保人需具备足够的代偿能力，且担保行为不违反法律法规的强制性规定。
2. 明确担保方式和范围：应明确约定担保方式（如一般保证或连带责任保证）和担保范围（如本金、利息、违约金等）。
3. 注意担保期限：担保期限是担保人承担担保责任的时限，超出该时限则不再承担责任。因此，在补写担保人时，应合理约定担保期限。