面对别人欠钱想用豪车还的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的权益：
一、协商解决

1. 沟通还款意愿：首先，尝试与对方进行友好协商，明确表达你的还款诉求，并了解对方提出用豪车还款的具体方案和意图。
2. 评估车辆价值：在协商过程中，对豪车的市场价值进行评估，确保其价值与欠款金额相当或接近，以保障你的权益。
3. 签订书面协议：若双方达成一致，务必签订书面协议，明确车辆信息、还款金额、还款期限等关键条款，以避免后续纠纷。
   二、法律途径
4. 收集证据：若协商无果，需收集相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实和对方欠款未还的情况。
5. 申请财产保全：在起诉前或诉讼过程中，为防止对方转移财产，可向法院申请财产保全，对豪车等财产采取查封、扣押等措施。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零三条，人民法院对于可能因当事人一方的行为或者其他原因，使判决难以执行或者造成当事人其他损害的案件，可以根据对方当事人的申请，裁定对其财产进行保全。
6. 提起诉讼：携带起诉状和证据材料到有管辖权的人民法院立案，并按照法院要求参与诉讼过程，包括出庭陈述案件事实和出示证据。
7. 申请强制执行：若法院判决胜诉而对方未履行还款义务，可向法院申请强制执行，法院将依法查询并处置对方名下的财产，包括豪车，以偿还欠款。