黑户人员欠钱不还，在背后经营两家公司，这一行为本身并不直接构成违法，但可能涉及其他法律问题。以下是对此问题的详细分析：
一、黑户的定义与债务关系

1. 黑户定义：黑户通常指的是在金融征信系统存在不良记录或身份信息不明的人。这一身份主要影响其信用状况和金融活动，但并不直接决定其债务关系的合法性。
2. 债务关系：无论债务人是否为黑户，其欠债行为本身并不违法。然而，欠债不还则构成违约，债权人有权通过法律途径追讨债务。
   二、经营公司与债务关系
3. 公司经营的合法性：黑户人员经营公司本身并不违法，只要其公司注册、经营等行为符合相关法律法规的要求。
4. 债务与公司的关系：如果黑户人员的债务与其经营的公司无关，那么公司的经营状况通常不会影响其个人债务的偿还。然而，如果债务与公司经营有关，如公司借款未还，则可能涉及公司债务问题。
   三、法律追讨途径
5. 协商与调解：债权人可以尝试与债务人进行协商，寻求分期还款等解决方案。若协商无果，可寻求第三方调解机构或共同信任的亲友进行调解。
6. 法律诉讼：若协商和调解均无法解决问题，债权人可以向法院提起诉讼，要求债务人偿还债务。在诉讼过程中，债权人需提供充分证据证明债务关系的存在及债务人的违约行为。
7. 执行措施：若获得胜诉判决后，债务人仍不履行还款义务，债权人可向法院申请强制执行。法院将依法采取冻结银行账户、查封财产等措施，强制债务人履行还款责任。