故意伤人重伤二级的判刑依据主要来源于《中华人民共和国刑法》的相关规定。具体来说：
一、故意伤人重伤二级的判刑标准
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条：“故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。”因此，对于故意伤人重伤二级的情况，将处三年以上十年以下有期徒刑。
二、不能判处缓刑的情况
根据《中华人民共和国刑法》第七十二条的规定，对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，才有可能宣告缓刑。而故意伤人重伤二级的刑罚范围是三年以上十年以下有期徒刑，因此不符合缓刑的适用条件，不能判处缓刑。
三、赔偿问题
虽然赔偿问题并非直接涉及判刑，但它是故意伤害案件中的重要部分。在故意伤人重伤二级的情况下，犯罪者除了承担刑事责任外，还需要根据实际情况赔偿受害人因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。
综上所述，故意伤人重伤二级将处三年以上十年以下有期徒刑，且不能判处缓刑。同时，犯罪者还需要承担相应的民事赔偿责任。