对于车祸赔付不满意的情况，当事人可以采取多种途径来维护自己的合法权益。
一、与保险公司或赔偿义务人协商
首先，当事人可以尝试与保险公司或赔偿义务人进行协商，重新就赔偿事宜达成一致。在协商过程中，当事人可以明确自己的赔偿要求，并提供相关证据来支持自己的主张。
二、请求公安机关交通管理部门调解
如果协商不成，当事人可以请求公安机关交通管理部门进行调解。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十四条，对交通事故损害赔偿的争议，当事人可以请求公安机关交通管理部门调解。公安机关交通管理部门会依据相关法律法规和事实情况，对双方进行调解，争取达成赔偿协议。
三、提起民事诉讼
如果调解仍然无法达成一致，或者调解书生效后不履行，当事人可以直接向人民法院提起民事诉讼。根据同一法条，经公安机关交通管理部门调解，当事人未达成协议或者调解书生效后不履行的，当事人可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，当事人需要提供充分的证据来证明自己的损失和赔偿要求的合理性，由法院依法作出判决。
在采取上述措施时，当事人应当注意保留相关证据，如交通事故认定书、医疗费用单据、收入证明等，以便在协商、调解或诉讼过程中使用。同时，当事人也可以考虑寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。
此外，如果当事人认为保险公司的赔偿不合理且符合法律规定的，还可以向当地保监局信访办投诉，或者通过保险调解委员会调解，甚至选择仲裁等方式来解决争议。
总之，对于车祸赔付不满意的情况，当事人有多种途径来维护自己的合法权益。在选择具体方式时，当事人应当根据自己的实际情况和法律规定来作出决定。