骑自行车被电瓶车撞到，当时没事但事后出现症状，应采取以下措施来维护自身权益：
一、及时就医与保留证据

1. 立即就医检查：即使事故发生时感觉无碍，但事后出现任何不适症状，如疼痛、头晕、恶心等，都应立即前往医院进行全面检查。内伤或轻微骨折等伤害可能不会立即显现，但延误治疗可能导致严重后果。
2. 保留医疗资料：就医过程中，务必保存好所有与医疗相关的单据和证明，包括病历、诊断书、检查报告、医疗费发票及用药清单等。这些资料是后续主张赔偿的重要依据。
   二、报警与责任认定
3. 及时补报事故：若事故发生时未立即报警，事后应尽快向公安机关交通管理部门报案。报案时，应清晰准确地告知事故发生的时间、地点及初步情况。
4. 配合调查与责任认定：交警会根据现场勘查、当事人陈述、证人证言及监控视频等多方面证据进行事故责任认定。在此期间，应如实提供自己所了解的事故情况，并获取交通事故责任认定书。若对认定结果有异议，可在规定时间内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
   三、协商赔偿与保险理赔
5. 与对方协商赔偿：根据责任认定结果，与电瓶车驾驶员就赔偿项目进行协商。赔偿范围可能包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等。协商时，应明确赔偿项目、金额及支付方式，并签订赔偿协议。
6. 联系保险公司理赔：如果电瓶车或自行车有相关保险，应尽快联系保险公司并告知事故情况。按照保险公司的要求提供必要资料，如医疗资料、责任认定书等，跟进理赔进度。
   四、法律途径维护权益
7. 咨询专业律师：若在责任认定、赔偿协商等方面遇到困难，应及时咨询专业律师以获取法律建议。律师可以提供专业的法律意见，帮助明确权益和维权途径。
8. 提起民事诉讼：若无法通过协商解决问题，可考虑向法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。诉讼过程中，需按照法院要求参与各项诉讼活动，如提交证据、参加庭审等。此时，之前留存的医疗资料、责任认定书及赔偿协议等证据将发挥重要作用。
   五、注意事项

• 保留沟通记录：与对方驾驶员、保险公司及交警部门的沟通记录应妥善保存，以备后续使用。
• 了解赔偿标准：赔偿金额需根据具体情形确定，一般包含实际损失及精神损害赔偿（如适用）。具体数额应综合事故责任、双方经济状况及当地赔偿标准等因素来确定。