当轿车超车时将电瓶小四轮撞后逃逸，且交警找到肇事者但其声称不知道时，可以按照以下步骤处理，以确保自身权益得到妥善维护：
一、确保安全与现场处理
- 确保安全：首要任务是确保自身及他人安全。迅速将车辆移至不妨碍交通的地方，打开危险警示灯，并在车辆后方适当距离放置三角警示标志，以防二次事故发生。若有人受伤，应立即拨打120急救电话。
- 报警：立即拨打122报警电话，向交警详细说明事故情况，包括事故发生的时间、地点、肇事车辆的特征及逃逸方向等。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十二条：公安机关交通管理部门接到交通事故报警后，应当立即派交通警察赶赴现场，先组织抢救受伤人员，并采取措施，尽快恢复交通。交通警察应当对交通事故现场进行勘验、检查，收集证据；因收集证据的需要，可以扣留事故车辆，但是应当妥善保管，以备核查。
- 固定证据：利用手机等设备对事故现场进行全面拍照或录像，包括车辆位置、碰撞部位、车牌号码（如可见）、道路状况等。多角度拍摄有助于清晰反映事故全貌，为后续的责任认定和索赔提供有力证据。
- 记录信息：尽可能记录肇事车辆的相关信息，如车型、颜色、车牌号码（即使部分可见）、逃逸方向等。同时，记录现场目击者的联系方式，以便后续需要时请其作证。
二、责任认定阶段
- 配合交警调查：交警到达后，如实陈述事故经过，并提供现场照片、视频等证据。交警将根据调查结果，包括现场勘查、证人证言、监控录像等，出具交通事故责任认定书，明确责任划分。根据《道路交通事故处理程序规定》第六十条：公安机关交通管理部门应当根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。（一）因一方当事人的过错导致道路交通事故的，承担全部责任；（二）因两方或者两方以上当事人的过错发生道路交通事故的，根据其行为对事故发生的作用以及过错的严重程度，分别承担主要责任、同等责任和次要责任；（三）各方均无导致道路交通事故的过错，属于交通意外事故的，各方均无责任。一方当事人故意造成道路交通事故的，他方无责任。
- 肇事者声称不知道的情况：若肇事者声称不知道发生事故而逃逸，这并不影响其逃逸行为的违法性。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条：有下列行为之一的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款：（三）造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的。行为人有前款第二项、第四项情形之一的，可以并处吊销机动车驾驶证；有第一项、第三项、第五项至第八项情形之一的，可以并处十五日以下拘留。因此，肇事者仍需承担逃逸的法律责任。
- 异议处理：如对责任认定有异议，应在规定时间内（通常为收到认定书之日起三日内）向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请，并附上理由和证据。
三、索赔阶段
- 确定损失：将车辆送至保险公司指定的修理厂或资质维修机构进行定损，与保险公司和修理厂协商确定维修项目和费用。同时，保留好所有维修发票和定损单等证据。
- 沟通协商：根据责任认定书和定损结果，与肇事者及其保险公司（如有投保）沟通赔偿事宜。赔偿范围通常涵盖车辆维修费、合理交通费等。
- 若肇事者愿意承担赔偿，可协商赔偿方式和时间，要求直接支付或通过保险公司理赔。
- 若肇事者拒绝赔偿或无法联系到肇事者，且其车辆未投保或保险不足以覆盖损失，可考虑向自己的保险公司申请代位追偿（如投保了车损险且保险公司提供此项服务）。
- 协商不成时的处理方式：
- 申请调解：可向公安机关交通管理部门申请调解，双方就赔偿事项充分协商，达成一致后签订调解协议。
- 提起诉讼：若调解不成或肇事者拒绝赔偿，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。准备充分证据，如责任认定书、维修发票、定损单、交通费用票据等，以证明损失和肇事者责任。法院将依法判决肇事者承担赔偿责任。
