未经别人同意把别人手机卖了是违法的，可能涉及民事侵权与刑事犯罪。以下是对此问题的详细分析：

一、民事侵权层面

1. 所有权保护：手机作为动产，其所有权归属于所有者，所有者依法享有对手机的占有、使用、收益和处分权利。《中华人民共和国民法典》第二百三十五条规定，无权占有不动产或者动产的，权利人可以请求返还原物。《中华人民共和国民法典》第三百一十一条规定，无处分权人将不动产或者动产转让给受让人的，所有权人有权追回。
2. 无权处分责任：未经手机所有者同意出售其手机，构成无权处分，侵害了所有者的所有权。手机所有者有权要求返还卖手机所得的款项；若款项无法返还，则需赔偿手机相应价值及其他因手机丢失导致的损失。

二、刑事犯罪层面

1. 盗窃罪：《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，以非法占有为目的，秘密窃取他人财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。擅自售卖他人手机并据为己有的行为，可能构成盗窃罪。
2. 侵占罪：《中华人民共和国刑法》第二百七十条规定，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，构成侵占罪。若行为人合法占有手机后，擅自卖掉且拒不退还或交出，且数额较大，则可能构成侵占罪。