骑两轮电动车被超车的三轮车刮倒摔骨折，赔偿问题需综合考量事故责任、实际损失及法律程序，具体解答如下：
一、事故责任认定

1. 报警与勘查：事故发生后，应立即报警，由交警部门进行现场勘查，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十三条，公安机关交通管理部门应依据勘查结果，制作交通事故责任认定书，明确双方责任比例。
2. 责任类型：责任一般分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。责任划分是后续赔偿的重要依据。
   二、赔偿项目及计算
3. 医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费等，根据实际支出凭医院收据支付。
4. 误工费：有固定收入的按实际减少收入计算；无固定收入的，按最近三年平均收入或参照当地相同行业平均工资计算。
5. 护理费：护理人员有收入的参照误工费计算；无收入或雇佣护工的，按当地护工劳务报酬标准计算。
6. 交通费：根据实际必需费用凭据支付，如就医或转院产生的费用。
7. 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定。
8. 营养费：根据骨折严重程度等因素确定，一般为每天几十元到上百元不等。
9. 残疾赔偿金：若构成伤残，根据伤残等级和丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度人均可支配收入或纯收入标准计算，年限根据年龄调整。
   三、赔偿方式与流程
10. 有保险情况：若三轮车购买了交强险等相关保险，先由保险公司在保险责任限额内赔偿，超出部分按事故责任比例由三轮车驾驶者承担。
11. 无保险情况：全部赔偿责任由三轮车驾驶者按责任比例承担，双方可协商达成赔偿协议；协商不成可向法院提起民事诉讼。