以做生意为由借钱赌博是否构成诈骗，这是一个涉及法律界定的问题。以下是对此问题的详细分析：
一、诈骗的定义与构成

1. 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取款额较大的公私财物的行为。
2. 诈骗罪的构成要求行为人具有非法占有的目的，即行为人意图永久性地剥夺他人的财产所有权。
   二、借钱赌博的性质分析
3. 借钱赌博的行为，虽然其借款的初衷并非用于合法的商业活动，但借款人并非以非法占有为目的。借款人借钱是为了赌博，希望通过赌博赢得更多的钱财，而非意图永久性地剥夺出借人的财产。
4. 借钱赌博的行为虽然不道德，且可能涉及其他违法行为（如赌博罪），但从法律上讲，它并不符合诈骗罪的构成要件。
   三、借钱赌博与诈骗的区分
5. 借钱赌博中，借款人虽然隐瞒了借款的真实用途，但这并不等同于诈骗中的虚构事实或隐瞒真相。在诈骗中，行为人通常虚构一个完全不存在的事实或隐瞒关键真相，以诱使出借人出借资金。
6. 借钱赌博中，出借人虽然可能因借款人的隐瞒而做出错误的出借决定，但这并不构成诈骗罪中的“被骗”。出借人的资金损失是由于借款人的赌博行为导致的，而非由于借款人的诈骗行为。
   四、相关法律依据与解释
7. 《中华人民共和国刑法》第二百六十六条明确规定了诈骗罪的构成要件和刑罚。
8. 《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第一条对诈骗罪的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”进行了具体界定。
   综上所述，以做生意为由借钱赌博不构成诈骗罪。但需要注意的是，赌博是违法行为，且可能导致严重的财务和法律后果。因此，建议出借人在出借资金前务必了解借款人的真实借款用途和还款能力，以避免不必要的损失。
   同时，为了实现债权，出借人可以搜集以下证据：欠条、人证以及对方财产证据等，以便在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。